臺灣藍鵲茶致力推動北勢溪上游 ─ 坪林

成為沒有農藥的流域，
透過『流域收復』，
讓更多集水區內的茶園不再投入農藥，
山裡的農家成為里山的守護者；
沒有農藥的集水區，
才是萬物生態的家園，
藍鵲茶需要您的支持。

藍鵲茶的流域收復目標，
放在北勢溪的三個支流，
包含上德、大粗坑與漁光，
並和十多位茶農一同努力耕耘。

石虎米 ─ 苗栗

『石虎媽媽陳美汀博士長期投入石虎保育研究，楓樹窩是產出第一篇石虎野外研究的地方。

楓樹窩石虎米是一群楓樹在地居民以無毒無農藥、友善石虎的農作方式產出農產品。希望將石虎保育的觀念融入社區、活化社區，讓社區生態與經濟找到平衡點。』

/ 泡茶小技巧 /

節氣-寒露

寒露是秋日第一個出現「寒」字的節氣，代表著原先地面上潔白晶瑩的露水快要凝結成霜，此時氣溫較白露時更低，露水更多，所謂「露水先白而後寒」，如果說白露是炎熱到涼爽的分界，寒露則是指氣候將從初秋白茫茫的露水涼意轉為令人感到幾分寒意的深秋。寒露是農忙的季節，因為農家每到這天要收豆、採棉花、割晚稻，以免受到寒害，而寒露也是種植冬麥的標誌，麥子經冬天霜雪覆蓋，於春天生長茁壯，因此在寒露到霜降間，又要收稻棉，又要趕著種麥，「寒露到霜降，種麥日夜忙」正是此時最佳寫照。