臺灣藍鵲茶致力推動北勢溪上游 ─ 坪林

成為沒有農藥的流域,
透過『流域收復』,
讓更多集水區內的茶園不再投入農藥,
山裡的農家成為里山的守護者;
沒有農藥的集水區,
才是萬物生態的家園,
藍鵲茶需要您的支持。

藍鵲茶的流域收復目標,
放在北勢溪的三個支流,
包含上德、大粗坑與漁光,
並和十多位茶農一同努力耕耘。

/ 泡茶小技巧 /

2019

茶學徒計畫

穀雨

「時必降雨,百穀滋長。」

『30小時不睡與茶農學習做茶』

時間就在四月中旬,這是一個「以工換學」的態度,我們希望上山的夥伴以虔敬的心情,向環境友善茶農學習對土地的謙卑,我們整晚必須在農家進行製茶工序。

依循自然節氣的無農藥友善耕種,集水區尺度的友善契作,是對人、物種和棲地和諧共存的機會。

穀雨,春季的最後一個節氣,正所謂「清明要明,穀雨要雨」,此時春耕的秧苗初插,最需要豐沛的雨水滋潤,讓五穀得以成長茁壯,也就是「雨生百榖」名稱的由來。

雨生百穀,此時農夫剛完成春耕,田裡的秧苗正需大量的雨水滋潤,適時且足夠的雨水才能使穀物成長茁壯。但此時的氣候,卻時晴時雨,時冷時熱,最讓人不易捉摸。

在台灣,此時也是春茶盛產的季節,茶農忙著採收新芽,從高山到丘陵到處可見採茶、曬茶的景象。走在坪林山上,茶香處處,穀雨前後最是農忙辛勞。

花中之王牡丹是穀雨節氣的代表性花卉,又有穀雨花的俗名,歐陽修曾說「洛花以穀雨為開候」,意指洛陽的牡丹花在穀雨時期最為盛放。

2種方式可以支持臺灣藍鵲茶

藉由流域收復計畫,讓台北人都可以喝到純淨的天然水

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